الدكتورة جوان ويبستر غاندي :هي اختصاصية وخبيرة تغذية مسجلة لدى جمعية التغذية. تتمحور أبحاثها حول السمنة والأمراض الناتجة عنها. تتمتع بخبرةٍ واسعةٍ في مجال الغذائيات والصحة وتغذية الشعوب.